燉菜咸了怎么補救
一、增加調味品
１、加水：做法增加一點凈水，將鹽分沖淡即可 。
２、加糖：糖的味道可以充分化解鹽的咸味 。不過切記，不可放錯成味精，會適得其反，讓菜變得更咸 。
３、加醋：醋的味道會大大緩解咸味，不太能吃辣的人群可以嘗試這個方法 。
二、增加菜品
１、加入土豆：土豆吸收水分的本領極強，同時也可以吸收咸味，讓菜色味道更均勻 。
２、加雞蛋：雞蛋同樣能夠吸收咸味，緩解菜的咸味 。記住要放入的是白煮蛋，不要做成蛋花湯了 。
３、加原材料：如果還有剩余的菜沒有放入進去，就可以添加進去減少鹽味 。
酥肉咸了怎么補救？酥肉咸了怎么補救？
如果我能做的酥肉閑了，想要補救，那么這個酥肉就不能當小零食吃了？
【燉菜咸了怎么補救，酥肉咸了怎么補救？】我們只能把酥肉作為菜品去和其他的菜一起制作火鍋菜或者燉菜，在做火鍋菜或燉菜的時候，我們少加鹽量，這時，酥肉里的咸度就會融合到湯汁里，用這樣的方法去補救，酥肉就沒那么咸了
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