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檳榔怎么吃

小知識


檳榔怎么吃


檳榔干就是干的，沒有汁，因為已經制干，它是先前就用特制“鹵水”煮制好了的，里面已經沁進去糖分，吃到嘴里是甘甜的，咀嚼時靠嘴里分泌的唾液帶出里面甘甜滋味（吃的就是這個汁），直至到咀嚼無味 。
咀嚼完后的檳榔渣不能吃，要吐掉 。
檳榔果分好壞：
一是味道，甜膩程度和口感 。
【檳榔怎么吃】二是質地，咀嚼完后渣滓過硬、毛刺，咀嚼過多過長會扎口，而好的檳榔會越嚼越碎，不會還是原來的木須結構 。
三是果子質量，不太好的在咀嚼后，檳榔渣會比原先的檳榔大上兩圈，感覺充滿整個口腔，好的就不會變大，只會越嚼越“融、碎” 。
雖說檳榔是云南、海南，但吃檳榔最盛行的地方是湖南，而且是長、株、潭這三個地方，其他的雖然也有，不過不多，也不在“行” 。
至于賣，是按斤賣或包賣的，一斤多少錢，有幾十塊一斤的，也有上百或幾百一斤的，檳榔果越好價錢越高，一包包的也是按它散裝是多少一斤賣，如果是那種封裝的可能相對而言會貴一點（好歹包裝也要錢） 。

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