1. 首頁 > 云知道 > >

重陽節北方吃什么

小知識


重陽節北方吃什么


北方重陽節吃的食物有：菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、無花果 。
1、菊花酒
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法 。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，在古人那里有著不尋常的文化意義，認為它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅 。
2、羊肉面
羊肉面中的“羊”與“陽”諧音，應重陽之典 。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典 。
3、螃蟹
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物 。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A 。
4、菊花糕
霜降之時，唯此草茂盛 。菊花也就被古人視為重陽的“候時之草” 。重陽也因此稱為菊花節 。
5、無花果
【重陽節北方吃什么】無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能 。

    推薦閱讀