【哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面】放進冰箱凍一會兒在切洋蔥前，先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘，這樣可以減少洋蔥產生的刺激性物質，同時還不會破壞洋蔥的味道 。千萬不要閉著眼睛切，這樣不但很危險，而且效果也很有限 。
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