肉燕怎么煮好吃才好吃
用料：蔥少許、肉餡５００ｇ、肉燕皮２５０ｇ、雞蛋１個(gè) 。
１、將雞蛋打到肉餡中，蔥切末也放進(jìn)去，有馬蹄切丁放進(jìn)去口感更好 。用料酒，生抽，雞精調(diào)味 。
【肉燕怎么煮好吃才好吃，肉燕是什么，和餛飩有什么區(qū)別？】
２、取肉餡放在燕皮中間，包起來就好 。
3、用湯煮開丟進(jìn)肉燕，煮５分鐘左右 。碗里放魚露，陳醋，蔥，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精和蔥末撈出即可 。
肉燕是什么，和餛飩有什么區(qū)別？里邊的餡大同小異，皮有區(qū)別，混沌云吞皮特別薄，餃子稍微厚一點(diǎn) 。肉燕的皮是肉做的，生煎的皮是半發(fā)面，其他都是死面的，餃子和生煎可以煎其他都是煮的 。
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