醪糟放的時間長了可以吃嗎
醪糟放的時間長了可以吃 。
醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫“醴”，江南地區特色傳統小吃 。醪糟經糯米又稱江米發酵而成，可以幫助消化，夏天可以解暑 。醪糟的主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛 。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用 。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調味料 。
醪糟放在冰箱一年了還可以吃嗎？不可以，瓶裝的醪糟，因為里面已經被滅菌，相對可以把它放的時間長一些，但是再長也不放過8個月，如果超過了8個月，里面的米粒顏色就變色了發黑了，味道也就不好了 。甚至吃了可能會鬧肚子的 。
【醪糟放的時間長了可以吃嗎，醪糟放在冰箱一年了還可以吃嗎？】1、因為它在滅菌的時候就已經加過很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，還沒有任何變化，這樣的醪糟堅決不能吃 。是會食物中毒的 。
2、現在加工制造的醪糟都是用瓶裝的，最多最久就可以放到6個月，如果上邊出現一層白白的結晶，這種現象是米酒被風干的結果，根本一點也不會影響質量 。但是如果味道有些酸或者有其它怪味，應停止食用，說明原來的醪糟有問題，或者在食用的過程中，把醪糟弄臟了 。吃了對我們的身體危害也很大 。
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