雪梨即可生食,又可蒸、熬湯,其性寒,煮制后食用也是好處多多,配合姜煮湯,非常適合冬季食用 。

食材:
雪梨1個,生姜,冰糖

步驟:
1、雪梨用鹽搓洗干凈后,清水沖洗干凈,去果核切小塊,老姜切2片,備用;

2、準備一個有蓋子的大容器,將雪梨塊、生姜片、冰糖放入容器,加入300ml95℃以上的沸水,加蓋泡1小時以上 。
【雪梨暖姜湯的做法】

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