食材：
普通面粉100g，辣白菜50g，雞蛋1個,鹽1g
步驟：
1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入雞蛋、鹽，分次少量加入清水，調成面糊；
2、鍋里抹適量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；
3、兩面定型后即可取出，改刀裝盤食用 。
【泡菜餅的做法】
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食材：
普通面粉100g，辣白菜50g，雞蛋1個,鹽1g
步驟：
1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入雞蛋、鹽，分次少量加入清水，調成面糊；
2、鍋里抹適量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；
3、兩面定型后即可取出，改刀裝盤食用 。
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