每100克辣炒八爪魚營養(yǎng)成分熱量866千焦蛋白質12.06克脂肪13.51克
烹飪耗時：8分鐘
食材：八爪魚300克，洋蔥50克，姜1塊，蒜2瓣，小米椒2個
調(diào)味料：辣醬，淀粉，料酒，白醋，鹽，生抽
步驟：
1.洋蔥切塊，姜蒜切片，小米椒切圈 。
2.八爪魚去除內(nèi)臟，加入鹽1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗幾遍；
3.魷魚洗凈切段 。
4.放入八爪魚汆燙1分鐘，撈出瀝干 。
5.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜蒜片、辣醬炒香，放入洋蔥炒30秒；
6.放入八爪魚、小米椒、生抽1勺翻炒均勻即可 。
【八爪魚的做法】
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