【竹筍是發(fā)物嗎哪些人不能吃】 一、竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應(yīng)忌食 。
二、過敏體質(zhì)的人不宜過量食用竹筍 。
三、15歲以前兒童尤應(yīng)注意不宜多吃竹筍 。
四、脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃竹筍會誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人不宜吃竹筍 。
五、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食 。
六、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍 。
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