每100克干炸里脊?fàn)I養(yǎng)成分熱量807千焦蛋白質(zhì)17.15克脂肪10.79克
烹飪耗時：30分鐘
食材費(fèi)用：8元
食材：豬里脊300克，玉米淀粉50克，面粉 50克
調(diào)味料：蠔油，生抽，孜然粉，黑胡椒粉
【干炸里脊的做法】步驟：
1.里脊肉洗凈切條，放入生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1克腌制20分鐘；
2.碗中放入玉米淀粉、面粉、孜然粉2克、適量清水拌勻調(diào)成面糊；
3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，里脊放入面糊中掛漿；
4.下入鍋中炸至金黃撈出，待油溫升高，放入里脊復(fù)炸10秒即可 。
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