蓮藕花生豬骨湯是一道很常見的美食，蓮藕搭配上花生的香甜，與豬骨的香潤(rùn)，熬制出一道滋補(bǔ)溫和又余味悠長(zhǎng)的湯品，那么花生蓮藕豬骨湯怎么做好吃呢？
制作時(shí)間：30分鐘
難易程度： 一般
口味：清淡
分類：燉菜
主食材：豬筒骨300克、蓮藕200克、花生米80克
輔料：姜1塊、小蔥2根
步驟：
1、小蔥2根系成蔥結(jié)；
2、蓮藕200克切小塊；
3、放入清水中（防止氧化變黑）；
4、姜1塊切片備用；
5、花生米80克洗凈；
6、在清水中浸泡1小時(shí)；
7、豬筒骨洗凈；
8、在清水中浸泡30分鐘；
9、倒入適量清水，豬筒骨放入鍋中；
10、放入料酒1勺；
11、放入姜片；
12、燒開后撇出浮沫；
13、煮5分鐘后撈出；
14、鍋中放入姜片；
15、放入豬筒骨；
16、蔥結(jié)；
17、蓮藕；
18、花生米
19、鍋中倒入適量清水；
20、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮一個(gè)半小時(shí);
21、放入鹽3勺；
22、雞精1勺即可出鍋 。
【蓮藕花生豬骨湯的做法】
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