螞蚱可以吃嗎

螞蚱可以吃嗎

螞蚱可以吃嗎


可以 。螞蚱為藥食兩用昆蟲,卵生,屬昆蟲綱直翅目,蝗科 。據統計,蝗科共有859種螞蚱,能入藥供食用的主要有兩種,即東亞飛蝗和中華稻蝗螞蚱 。這兩種螞蚱營養豐富,肉質松軟、鮮嫩,味美如蝦 。螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素 。
【螞蚱可以吃嗎】螞蚱含豐富的甲殼素,營養專家研究認為:甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的人體第六大生命要素,甲殼素可升高體液的PH值,改善體內酸性環境,可清除人體自由基,抑制過氧化物對人體組織細胞的損害,活化細胞,延緩衰老,能使體內毒素得以排除,達到排毒養顏的功效(日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑) 。

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