辣椒拌黃瓜怎么做
制作步驟：
主料：黃瓜；
調料：大蒜 ， 花椒 ， 鹽 ， 味精 ， 雞粉 ， 辣椒 ， 醋 ， 植物油 。
【辣椒拌黃瓜怎么做】1、將黃瓜洗凈、削皮 ， 中間片開；
2、用刀背拍松 ， 切成一寸見方的斜塊；
3、蒜搗碎 ， 放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋 ， 攪拌均勻 ， 拌在黃瓜里；
4、將適量食用油倒入鐵鍋 ， 燒至六成熱；
5、放入花椒煸一下撈出；
6、把干紅辣椒絲放在黃瓜上 ， 將煉好的花椒油淋在上面；
7、將拌好的黃瓜裝盤即可 。
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