需要 。黑米作為一種比較常見的營養(yǎng)食物，它擁有堅韌的外皮，通過幾分鐘的沖洗和燜煮是不能夠?qū)⒅胫笫焱傅模晕覀冃枰崆耙惶靵斫莺诿?，這樣才能夠松軟黑米的外殼，保證黑米容易被煮爛 。我們在烹調(diào)食物的時候也能夠保證營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，用小火烹煮會更加的美味營養(yǎng) 。
【黑米需要提前泡嗎】
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