步驟1
食材：花蟹2只、大蔥10克、姜5克、大蒜5瓣、小米椒3個(gè)、淀粉5克、小蔥2根、上海青20克、食用油20克、料酒2克、鹽1克、白糖1克、海鮮醬油3克、蠔油2克 。
步驟2
上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
大蔥切斜片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
大蒜切粒 。
步驟6
小米椒切小圈 。
步驟7
小蔥切段 。
步驟8
花蟹打開上蓋，取出內(nèi)臟，切四瓣，均勻裹上一層淀粉 。
步驟9
炒鍋中油溫7成熱時(shí)，下入花蟹炸至成紅色，撈出 。
步驟10
【炒花蟹的做法 炒花蟹怎么做】鍋中留底油，下入大蔥片、姜片、蒜粒爆香，倒入花蟹翻炒，加入料酒、鹽、白糖、海鮮醬油、蠔油炒勻，放入小米椒、小蔥段炒勻，盛入盤中，放入上海青點(diǎn)綴即可 。
推薦閱讀
- 可樂雞翅的做法步驟
- 陰陽師和前輩的羈絆值怎么增加
- 清平樂村居古詩(shī)的意思解釋是啥
- 摁組詞摁的組詞摁字怎么組詞
- 孔子姓什么孔子的姓氏
- 怎么看股票買賣的手續(xù)費(fèi)
- 教師體檢有不過的嗎
- 工商銀行的短信銀行收費(fèi)嗎
- 營(yíng)銷工作主要做什么
- 基金的累計(jì)收益就是真正的利潤(rùn)嗎