怎么挑選哈密瓜，怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的 _怎么

怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的

1、看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的哈密瓜就越甜，特別是疤痕已經(jīng)裂開的哈密瓜是最好的最甜的。
2、如果紋路很多且深，則這個(gè)哈密瓜甜度高，汁水多，因?yàn)楣芄隙鄶?shù)生長在干燥和日照時(shí)間長的地方，光照充足，光合作用充分，外皮就會(huì)粗糙。
怎么挑選哈密瓜？第1步的時(shí)候我們先看下哈密瓜表皮的一些疤痕吧，很多人看到有疤痕的哈密瓜都覺得非常難看，一副嫌棄的表情不選擇購買，其實(shí)我們?cè)谶x好食哈密瓜的時(shí)候就應(yīng)該選擇有疤痕的哈密瓜，雖然樣子非常難吃，但是我們畢竟又不吃皮對(duì)不對(duì)？在經(jīng)過太陽暴曬的過程當(dāng)中表皮也會(huì)產(chǎn)生很多的疤痕，但是這樣的哈密瓜吃起來味道真的是非常甜。

第2步聞一下它的味道。如果我們擱這瓜皮都可以聞到哈密瓜里面的味道，那么它里面的果肉肯定也是非常好吃的，非常的甜，哈密瓜外表要是聞起來沒有什么味道，那么大家千萬不要去購買，因?yàn)檫@種哈密瓜不是還沒有成熟，就是里面的果肉根本就不好吃。

第3部看一下哈密瓜的瓜蒂。哈密瓜的瓜蒂越新鮮，摸起來有水分，那么就說明這個(gè)哈密瓜是新鮮的。新鮮的哈密瓜，味道一般都比較香甜，吃起來口感也比較好。而要是瓜蒂看起來變干，沒有水分或者腐爛，那么說明這個(gè)哈密瓜已經(jīng)不新鮮了，吃起來味道也不會(huì)好。
第4步我們用手掂一下哈密瓜的重量。我們?cè)谫I哈密瓜的時(shí)候應(yīng)該選擇一些比較重的，因?yàn)檫@樣的哈密瓜的水分比較多，吃起來口味肯定會(huì)非常好吃，那么選擇重的總歸沒有錯(cuò)，比較輕的哈密瓜里面的水分肯定會(huì)比較少，果肉也會(huì)干巴巴的，不好吃不新鮮，通過這四步你在去買哈密瓜的時(shí)候相信也是有了一定的了解了吧，再也不會(huì)吃虧上當(dāng) 。

擴(kuò)展資料
哈密瓜，新疆特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地，它形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養(yǎng)豐富，含糖量最高達(dá)21% 。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進(jìn)貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時(shí)哈密瓜“往年進(jìn)貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密” 。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。
【怎么挑選哈密瓜，怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的】哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點(diǎn)是皮薄肉細(xì)，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細(xì)膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺(tái)紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點(diǎn)是瓜肉呈淡青色，儲(chǔ)藏后肉質(zhì)由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。