咸鴨蛋怎么炒好吃
食材：咸鴨蛋4-5個(gè)、紅綠尖椒各一個(gè)、姜、蒜 。
1、準(zhǔn)備四五個(gè)咸鴨蛋剝皮，放在砧板上切碎，切成末最好 。
2、準(zhǔn)備好尖椒，綠的和紅的，切碎備用 。姜蒜切碎備用 。
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3、鍋中倒入適量油，倒入姜蒜末，爆香，再倒入辣椒末，一起炒香 。倒入切碎的鴨蛋末，一起炒勻，加適量雞精，即可起鍋 。
咸鴨蛋炒辣椒怎么做如何做好吃？咸鴨蛋炒辣椒的做法：1.咸蛋煮熟剝殼用筷子夾碎；2.加入青紅椒圈，加一個(gè)新鮮雞蛋一起拌勻下熱油鍋炒熟即可 。
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