【秀才吃詩中四道菜應了哪四句詩】秀才吃詩中的四道菜應了的四句詩是“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”，出自唐代詩人杜甫《絕句》，全部菜肴由兩個雞蛋和一顆蔥組成 。
兩個黃鸝鳴翠柳是指兩個燉蛋黃和幾根綠蔥，一行白鷺上青天是指熟的蛋白絲，窗含西嶺千秋雪是指炒蛋白，門泊東吳萬里船是指清湯加蛋殼，把烹調技術和詩情畫意和諧地統在一起，令人賞心悅目 。
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