糯米需要提前浸泡10小時以上，這樣出來的粽子口感軟糯有彈性 。
制作方法：
1、糯米用清水清洗干凈，浸泡10小時以上，最少5小時 。
2、粽葉提前浸泡柔軟，取兩片粽葉疊在一起，從粽葉中間往身體方向卷，卷成一個漏斗狀 。
3、在葉子中間放三分之一的糯米 。
4、放入要包住的餡料（肉類要提前腌制，果脯直接放入即可） 。
5、再放三分之一的糯米，捏緊粽子葉 。
6、將粽葉翻過去蓋住，捏緊 。
7、用棉線纏繞兩圈，綁住粽子 。
8、包好的粽子放在鍋中，煮1小時左右（壓力鍋可以縮減時間），關(guān)火燜幾小時 。
【包粽子的材料需要泡嗎】9、煮好的粽子取出剝皮，直接食用即可 。
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