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毛豆熱量高嗎

毛豆熱量不高。每100克毛豆所含熱量為131千卡，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、卵磷脂等營養(yǎng)成分，但不宜過量食用，毛豆是一種高脂肪豆類，一次不能吃太多。
毛豆鮮為人知的幾大功效，您知道它有哪些營養(yǎng)功效嗎？盛夏時節(jié)，最離不開的一種小吃應(yīng)該就是毛豆了，簡單的燜煮，加以少許的調(diào)味料，簡單的搭配中凸顯著美味。毛豆一直以來被大家譽(yù)為“夏季第一豆”，營養(yǎng)豐富且味道鮮美。說到具體，夏季常吃毛豆對于身體有何好處？食用的過程中該注意哪些細(xì)節(jié)？剩下時節(jié)與您淺聊毛豆，健康吃毛豆，您應(yīng)該知道這些事情。

總體來看，毛豆是一種比較營養(yǎng)的食物，除了基本的淀粉物質(zhì)以外，不僅富含維生素，還含有一定量的礦物質(zhì)元素和膳食纖維，經(jīng)常食用對于身體可以起到不錯的作用。
夏季常吃毛豆對身體有何好處？

為您干燥酷熱的夏季增添一絲樂趣，解乏且娛樂：

夏天酷暑難耐，室外氣溫較高，而且身體還總是喜歡出汗，出汗的過程中身體或多或少會流失一部分礦物質(zhì)鉀元素，而缺乏鉀元素會攜帶疲憊、犯困以及食欲不振等癥狀；毛豆當(dāng)中富含礦物質(zhì)鉀元素，適量食用就可以起到補(bǔ)充的作用。
【毛豆熱量高嗎，毛豆鮮為人知的幾大功效，您知道它有哪些營養(yǎng)功效嗎？】另外，夏季很多人存在不愛吃飯的問題，但是毛豆小巧玲瓏，在夏季不失為一種激發(fā)食欲的物質(zhì)，可以為您的夏日增添一絲樂趣。

促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防便秘的發(fā)生：

夏季炎熱，如果您不愛飲水，身體很容易出現(xiàn)便秘等干燥類型癥狀。毛豆當(dāng)中含有一定量的膳食纖維物質(zhì)，食用后可以促進(jìn)腸道的代謝，從而可以預(yù)防便秘等問題的發(fā)生，促進(jìn)您整體的排便過程，這會讓您的夏天更加痛快。

拋開營養(yǎng)物質(zhì)的劑量來看，進(jìn)食毛豆對于減肥也有促進(jìn)作用：

拋開營養(yǎng)物質(zhì)的劑量來看，毛豆當(dāng)中含有一定的可以提高脂肪代謝的膽堿物質(zhì)和阻止脂肪吸收的皂甙物質(zhì)，加上還含有一定量的膳食纖維，食用之后不但不會帶去太多的能量物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)飽腹感，對于減肥而言有積極的作用。

在抗氧化方面也有不錯的作用：

縱觀毛豆當(dāng)中各類營養(yǎng)物質(zhì)的含量，其維生素C的含量處于豆類食品之首，拋開劑量來看，攝入一定量的維生素C可以增強(qiáng)身體的抗氧化能力，對于皮膚和抵御病毒等有害物質(zhì)都有著積極的作用。
除了這些以外，客觀來講，夏天吃點毛豆可以補(bǔ)充能量，同時也可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這在預(yù)防各類營養(yǎng)素缺乏問題上也有不錯的價值。
哪些人不建議食用毛豆？首先，對于毛豆存在過敏問題的人群不建議食用，避免出現(xiàn)各種讓人難受的過敏癥狀。
其次，存在消化不良以及其他胃腸消化問題的人群應(yīng)該限量食用，避免由于食用毛豆而誘發(fā)不必要的腹脹情況的發(fā)生。
關(guān)于毛豆，給您推薦一道菜：蘿卜干熗拌毛豆：
適量毛豆洗凈剝?nèi)ザ骨v，蘿卜洗凈切成小??；炒鍋燒熱，加油，然后放入毛豆煸炒，加入醬油、白糖、鹽繼續(xù)炒至毛豆上色，然后加入蘿卜炒制半分鐘即可出鍋。