涼皮水需要準備材料：大蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、鹽適量、白糖適量、水適量、香油少許、芝麻醬1勺 。
步驟如下：
1 ， 大蒜用清水清洗干凈 ， 然后拍成蒜蓉 ， 再放入干凈的小碗里備用 。
2 ， 把適量的米醋、生抽、鹽、白糖倒入裝蒜蓉的小碗里 。
3 ， 倒入適量的清水 ， 少許香油攪拌均勻備用 。
4 ， 準備另一個干凈無水的小碗 ， 倒入適量的芝麻醬 。
【調(diào)涼皮需要什么調(diào)料】5 ， 把調(diào)好的醬汁倒入芝麻醬中攪拌均勻即可 。
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