怎么做冰激淋,硬冰淇淋粉怎么做冰淇淋?

怎么做冰激淋

怎么做冰激淋,硬冰淇淋粉怎么做冰淇淋?


【怎么做冰激淋,硬冰淇淋粉怎么做冰淇淋?】
用料:純素煉乳50g、濃椰漿200g、草莓果醬50g、巧克力150g、椰子油50g、凍干草莓粒適量 。
1、用電動打蛋器把濃椰漿加煉乳打發出輕微的紋路 。

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2、加入草莓果醬,攪拌均勻后倒入模具 。

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3、把倒入模具的冰激凌放進冰箱,冷凍4小時以上 。

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4、巧克力加椰子油裝在一個較深的杯子里,隔水融化,攪拌無巧克力塊即可 。

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5、冰激凌脫模然后放在杯子里蘸一下巧克力醬,確保讓冰激凌表面全部裹上巧克力醬 。

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6、拿出冰激凌,快速在表面撒上凍干草莓粒 。大約10秒鐘左右,巧克力脆皮凝固即可 。

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硬冰淇淋粉怎么做冰淇淋?①硬冰淇淋粉必須使用專用的硬冰淇淋機制作 。

②將1KG粉對比2.5L水進行充分攪拌使粉溶于水無顆粒即可,然后靜放30分鐘這樣做使其口感更佳,膨化率更高 。

③在倒入機器的時候在進行一次攪拌使其原料更均勻,在整個過程制作過程中需要25-30分鐘左右的時間,制作時間根據機器性能來定的 。然后將機器關掉把制作好的硬冰淇淋取出食用

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