墨魚干怎么炒
用料：墨魚干3只、香芹4-5根、綠色杭椒2根、紅色鮮辣椒3-4根、干紅辣椒3根、姜2-3片、生抽2勺、鹽半勺、大蒜7-8瓣 。
1、墨魚干泡常溫水2-3小時 。
2、香芹4-5根切段，綠色線椒切段，紅色鮮辣椒切段，干辣椒切段，大蒜切碎，姜切片 。
3、墨魚泡好以后去骨和眼珠，清洗一下 。
4、墨魚切細絲，長一些，炒的時候會卷曲 。
5、油熱后下入墨魚絲和姜，煸炒到微微卷曲 。
6、放大蒜和干辣椒，煸炒至大蒜和干辣椒微微變色，墨魚干卷曲 。
7、放入香芹和綠紅辣椒，放鹽和生抽，炒至香芹熟透即可出鍋 。
【墨魚干怎么炒，墨魚干怎么做菜？】
墨魚干怎么做菜？墨魚干怎么做菜？
墨魚干臘肉骨頭湯，真的是很好吃，
墨魚干排骨湯，
墨魚干炒芹菜，
我就推薦一道墨魚干燉臘肉骨頭湯：
材料：墨魚干兩只，臘豬腿骨一個，先把墨魚干提前用冷浸泡，把它泡軟，去掉骨洗掉黑衣，切成大塊備用，豬骨剁成塊冷水下鍋焯水洗干凈備用 。
配料：就一塊生姜把它拍碎，這個湯不要太多的調料，煲出來真的很鮮美 。
砂鍋里加上水，放上生姜，在把豬骨頭放進去，大火燒開以后，在把墨魚干放進去，然后開中小火燉50分鐘就可以了，盛出來撒上蔥花就可以了 。
喜歡吃墨魚干的朋友可以試試這個吃法了，簡單好做又好吃 。
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