蘭州軟兒梨在享有瓜果城之贊譽(yù)的蘭州，以它特殊的風(fēng)味而成為梨中的佼佼者吃時(shí)撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁頓時(shí)溶入口中，飲之甜津津、涼絲絲，清香無比 ， 沁人肺腑 ， 余味久久不絕 軟兒梨具有清熱解毒、潤燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食療兼?zhèn)涞拿钇罚欢?nbsp;， 它色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細(xì) ， 甜酸適度 。蘭州果梨在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用甚廣，療效頗高，具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效；黑瓜子，被譽(yù)為“蘭州大片” ， 是蘭州著名的特產(chǎn)，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質(zhì)優(yōu)異等特點(diǎn)而著稱，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一 。黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、D等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃能延年益壽；白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，富有營養(yǎng)，具有清暑解熱，利尿解渴，開胃進(jìn)食的功能 。
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