氣溫要在零下40攝氏度以下可以潑水成冰 。其實潑水成冰的原理 ， 和云的形成原理是一樣的 ， 是一個未飽和到飽和 ， 然后析出的過程 。理論上氣溫在0攝氏度以下 ， 只要水在空氣中冷卻的時間足夠長就可以 ， 但空氣溫度越低 ， 凍結的速度就會越快 。
【潑水成冰室外溫度要多少度】熱水比冷水更容易凍成冰 ， 此效應的一個解釋是 ， 熱水冷卻的過程中 ， 會因蒸發而失去質量 。質量較少 ， 則液體失去較少的熱就冷卻 ， 也就冷卻得較快 。用這個解釋 ， 熱水就會首先結冰 ， 只是因為它將較少的水結成冰 。如果水只是透過蒸發來冷卻 ， 和溫度分布維持均勻 ， 那么 ， 熱水會先結冰 。
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