軟冷凍是冰箱調節溫度的功能 。冰箱軟冷凍功能是將中門轉變為具有-7℃的軟凍溫區 。這樣可以將食物進行軟凍儲存，保證食物的營養不被流失，用戶在烹飪前取出食物后，也不會形成凍結現象 。
【軟冷凍是什么意思】軟冷凍區是用來儲存一些既能保鮮時間長，又不至于結冰的食物 ?？梢詢Υ骠~類儲存區可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，雞蛋的最佳儲存溫度為3℃，牛奶為4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋為零下7℃ ?，F在，帶有軟冷凍功能的冰箱應運而生 。它就是在冰箱內設置-7℃冷凍空間，這樣食物在3周內可保持水分和蛋白質含量基本不變，而且食物取出后可即時切割 。
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