【海參是補(bǔ)什么的】海參為狹鹽性動(dòng)物，在半咸水或低鹽海水中很少見(jiàn) 。海參的形態(tài)海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類(lèi)不同而有很大的差異 。它分布在印度洋、西太平洋、中國(guó)渤海、中國(guó)東海、中國(guó)南海等區(qū)域 。
國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)40多種海參化學(xué)成分的研究表明，海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等 。
海參是補(bǔ)什么的
幾百年前人們就認(rèn)識(shí)到海參是一種滋補(bǔ)保健品 ?！侗静菥V目拾遺》記載“海參性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參” 。海參補(bǔ)精髓還能抗氧化，可以涼拌食用，也可以煮粥喝 。
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