【香蕉買什么樣的好】第一步 ， 觀察香蕉的色澤 。一般來說 ， 好的香蕉帶有金黃光澤 ， 雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點(diǎn)青綠色 ， 但這不大影響香蕉的品質(zhì) 。而超完美光澤也可能有人為催熟的成分 ， 這就需要大家進(jìn)一步甄別了 。
第二步 ， 觀察香蕉的外皮 。一般香蕉的外皮是完好無損的 ， 如果有損爛會(huì)影響食用 。不過香蕉的外皮有黑點(diǎn)還是比較正常的 ， 只要沒有爛的地方就好 。此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的 ， 因?yàn)檫@個(gè)部分往往成熟最慢 。
第三步 ， 看手感 。拿起香蕉掂一掂 ， 好的香蕉手感比較厚實(shí)而不硬 ， 成熟程度剛好 。太硬 ， 則還沒完全成熟；太軟 ， 已經(jīng)成熟比較久了 ， 可能會(huì)影響口感 。當(dāng)您發(fā)現(xiàn)香蕉柄快要脫落 ， 或者已經(jīng)脫落的時(shí)候 ， 這串香蕉可能已經(jīng)成熟比較久了 。
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