【蟶王肉怎么處理干凈】1、要把蟶子放在一個盆里，接上自來水，加一點鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行，只有這個咸度蟶子才會吐泥 。
2、中間多換幾次水，水不要太滿，一般換了2-3次水，再在清水里加幾滴香油，一天時間蟶子基本就吐干凈沙子 。
3、再用淡鹽水反復搓洗幾遍，洗掉蟶子外殼上的臟東西 。這樣就干凈了 。
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣版133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦 。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能 。蟶肉甘、咸寒，用于產后虛寒權、煩熱痢疾，殼可用于醫治胃病，咽喉腫痛 。
