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關于白蘿卜條的制作

云知道知識經驗

一、湖南辣蘿卜干做法
原材料：白蘿卜
制作過程：
用清水冼干凈 。切成小條 ， 切時，一定要連皮切 。在太陽下風干或是曬到7到8成干，收回 。曬干后與紅辣椒 ， 料酒，鹽一起揉搓，而后裝瓶壓緊，注意密封 。二、美味腌蘿卜干
材料： 蘿卜干
【關于白蘿卜條的制作】做法：
把蘿卜切條曬干之后用溫水浸泡開 ， 瀝干水，放在腌泡盒里 。放精鹽、糖、醋、辣椒面少許，再放入少量蘋果泥 ， 腌泡一天后取出放少許香油即可食用 。特色：甜脆可口，微辣 。

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