桂圓干可以直接吃，也可以和紅棗一起泡茶飲用，還可以和粳米一起煮粥食用 。
桂圓紅棗枸杞茶的做法：
1、紅棗、枸杞、桂圓干，浸泡1小時 ， 清洗干凈 。
2、將紅棗、紅糖，水加入湯鍋內(nèi)，煮開后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘 。
3、加入桂圓、枸杞，煮5分鐘即可 。
桂圓干：
龍眼又稱桂圓是我國南方特產(chǎn)佳果 。富含糖分和多種維生素 ， 具補心益脾、養(yǎng)血安神等功效 。龍眼加工成桂圓干 。歷來被人們視為珍貴補品 。
福建莆仙一帶的桂圓干稱為“ 興化桂圓干”，有“興化桂圓甲天下”之美稱 。
【桂圓干怎么吃】總糖含量高，富含維生素、視黃醇、尼克酸等 。此外 ， 還含有粗蛋白、維生素類以及無機鹽類等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
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