吃苦瓜真的可以降血糖嗎？
【糖豆app下載 友糖app下載】苦瓜是蔬菜中唯一叫“苦”而具特色的瓜果菜，味苦性涼，具有清熱解毒、滋養(yǎng)強壯之功效，且爽口不膩，吃后會覺涼爽舒適 。夏季，人們因炎熱不思飲食時，如果用苦瓜做菜佐食可開胃、祛暑 。如果以苦瓜泡制茶飲用，也能讓人消暑除渴近年來，不少媒體宣傳苦瓜不僅含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等，還降低血糖 。
于是不少患者不僅大量吃苦瓜，買來含有苦瓜成分的產(chǎn)品來服用，而且還停止了降糖藥物，結果造成血糖不降反升，延誤了治療，致使病情加重 。那么，到底苦瓜能不能降血糖？現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中起到降糖作用的成分有兩種：一類是生物堿(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等)，另一類是蛋白質多肽 。其中，苦瓜皂苷有一定的控制血糖作用，它能夠促進糖分分解，使多余的糖分轉化成熱量，從而改善體內(nèi)的脂肪平衡與血糖水平 。
苦瓜蛋白質多肽能夠抑制小腸黏膜對葡萄糖的吸收，通過增強肌肉內(nèi)酶的活性，加速體內(nèi)葡萄糖代謝和利用，使葡萄糖代謝平衡，促進或改善胰島素分泌，或者是直接起到類似胰島素的作用，影響體內(nèi)的糖代謝過程 ?？梢?，苦瓜對糖尿病患者確實有利，但是這并不等于說市場上的苦瓜產(chǎn)品對糖尿病能夠起到徹底的治療作用，這是因為：一是苦瓜產(chǎn)品中含有的降糖成分實在太低（拋開劑量談療效，都有點太不靠譜）；二是以苦瓜蛋白質多肽為主要成分的產(chǎn)品，因為對多肽活性無法采取有效保護技術，口服后其生物活性易被破壞 。
因此，有糖尿病專家對糖尿病患者的忠告是：首先要采用常規(guī)的糖尿病藥物進行治療，在病情基本控制的基礎上，再適當選用一些制作工藝先進的苦瓜保健品 。但保健品不是藥，市場上某些產(chǎn)品宜傳的“快速降糖”、“替代胰島素”，全部不可輕信 。總之，苦瓜中確實含有可降低血糖的物質，但這種物質只有大劑量食用才有效，單純依靠吃苦瓜，其降糖作用幾乎微乎其微 。
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