是一種冰激凌甜點，傳統的圣代會用一到兩勺冰激凌 ， 上面點綴一些果醬或糖漿，有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果（香蕉、菠蘿） 。
冰淇淋和圣代的區別：
冰淇淋的售賣范圍更廣，在冷飲店、超市、酒店等都能買到，而圣代多在冷飲店和快餐店 。圣代會在冰淇淋的基礎上加入新鮮的水果或者鮮奶油、果醬等，有的還會加入紅酒或糖漿 。
【圣代是什么】圣代的起源：
冰激凌圣代其實是冰激凌蘇打的變體 。埃文斯頓公立圖書館發表的文獻有所說明，在伊利諾斯州在星期日喝蘇打水是違法的 。１９８０年 ， 埃文斯頓是第一個禁止售賣冰激凌蘇打的地方，于是這里的一些有創意的甜品制作商，為了遵守法律，在星期日銷售加了糖漿的冰淇淋代替蘇打，于是就產生了這種特殊的Ｓｕｎｄａｙ 冰淇淋，當地衛理公會教派領導反對用他們安息日的名字來命名一道食品，于是圣代的拼寫就成了Ｓｕｎｄａｅ 。
