１、蓮子從中間拔開，取出蓮心 。然后洗凈 。
2、一塊冰糖洗干凈 。
3、鍋里放入１勺水和蓮子，放煤氣灶上大水燒開，轉(zhuǎn)小火煲１個(gè)小時(shí) 。
4、加入冰糖再煲１５分鐘即可 。
蓮子功效：
1、防癌抗癌
蓮子當(dāng)中含有的氧化黃心樹寧堿成分 ， 能夠有效的抑制鼻咽癌的成長(zhǎng)，此外如果患者出現(xiàn)了子宮癌或者是肺癌的話，也能夠通過喝蓮子粥 ， 或者吃用蓮子做成的東西來滋補(bǔ)身體 ， 從而達(dá)到抵抗癌細(xì)胞的作用 。
2、促進(jìn)睡眠
蓮子當(dāng)中含有非常豐富的微量元素和維生素，能夠起到很好的調(diào)節(jié)情緒和放松心情的效果，因此如果大家的睡眠質(zhì)量不好的話，可以通過吃蓮子讓自己迅速入睡，提高自己的睡眠 。經(jīng)常失眠的人也可以在睡前吃幾粒蓮子來幫助自己快速入眠 。
3、降低血壓
蓮子當(dāng)中含有大量的鉀元素，而鉀元素的主要作用就是讓身體完成新陳代謝的過程，有效的維持心臟的各種功能，從而在根源上降低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)，而且蓮子還能夠擴(kuò)張身體內(nèi)的外周血管，起到有效降血壓的作用 。
【蓮子糖水怎么煮】4、清熱降火
對(duì)于心火特別旺盛的人來說，可以多吃幾粒蓮子來達(dá)到清熱降火的作用，此外如果大家因?yàn)樯匣鸲霈F(xiàn)口舌生瘡的癥狀的話，也能夠通過吃蓮子來達(dá)到調(diào)理的目的 。
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