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感謝邀請(qǐng):重慶小面有什么特色？我作為一個(gè)地道的重慶人，對(duì)于重慶小面是有所了解，也吃過很多種重慶小面。重慶小面是重慶四大特色之一，屬于重慶面的一種。世界上有兩種小面，一種是重慶小面，一種是開在外地的重慶小面，只有前一種是美食。
重慶小面好吃嗎？

小面是重慶人對(duì)他們喜愛的面條的通稱,一般是早餐時(shí)食用,偶爾也可以作為簡(jiǎn)單的午飯,是純粹的民間飲食。小面在重慶是不分等級(jí)、沒有階層的吃食,出大力流大汗的“棒棒”吃,膚白肉嫩的美女吃,步履匆匆的白領(lǐng)吃,開豪車的老板也過來吃……在重慶,每天清晨可謂是全城都在吃小面。重慶小面的“小”在重慶人那里有特指的意思:有肉有魚有葷腥的面條稱“大”,只有辣子和蔬菜的面條叫作“小”不過這種區(qū)分現(xiàn)在已經(jīng)不那么嚴(yán)格了。
一個(gè)小字透著重慶人對(duì)小面的喜愛。重慶小面如今在全國(guó)遍地開花了，在我們生活的河北石家莊就有好幾家重慶小面店。小面也是多種多樣：一是肥腸面:肥腸又香又糯,湯汁的味道非常地道。二是板凳面:坐在矮板凳上吃高板凳上的面,因而得名。三是眼鏡面:眼鏡面好吃在于牛肉燉得入味,辣子的制作也有特點(diǎn),香辣并重,別具一格。微辣也是很辣,不過滋味還不錯(cuò) 。
請(qǐng)問重慶小面有什么特色？

感謝邀請(qǐng):重慶小面有什么特色？我作為一個(gè)地道的重慶人，對(duì)于重慶小面還是有所了解，也吃過很多種重慶小面。重慶小面是重慶四大特色之一，屬于重慶面的一種。重慶小面分湯面和干溜兩種。以麻辣為主。真正的重慶小面是指麻辣素面，就是那種只有菜葉子和面，沒有肉或者蛋那種。說到重慶，很多人首先想到的是麻辣，火鍋，串串，山城，知道重慶小面的一定是對(duì)重慶特別熟悉的人了。
【重慶小面什么味,來一碗重慶小面】重慶小面的特色其實(shí)很簡(jiǎn)單:首先:講究麻辣的口感，這是其他地方面食所不具備的特點(diǎn) ，而且麻的鮮，麻的香，辣的美，辣的爽。吃一點(diǎn)重慶小面，那種暢快滿足的美食享受是每一個(gè)重慶人最熱衷的事情，比吃火鍋串串還要方便，隨時(shí)都能在重慶的大街小巷每一條街道中找到這樣的面館。對(duì)于外地人而言，他們或許有些不太習(xí)慣這種麻辣之香，不過所謂的日久生情就是這樣的吧！當(dāng)你真正開始接觸重慶小面之后，慢慢地也會(huì)喜歡上這種味道，更何況正宗重慶小面不但麻辣出眾，而且鮮香可口，光是看著那青翠的蔬菜與那紅艷艷的湯汁，那素潔的水面在碗中，潔白若雪一般，這種美食光是看著都令人垂涎欲滴!其次:正宗重慶小面的價(jià)位低對(duì)于尋常百姓而言，他們會(huì)更為青睞這種正宗重慶小面的美味，因?yàn)樗坏珦碛兄宀嗣朗车奶攸c(diǎn) ，同時(shí)還是物美價(jià)廉的美食，一碗重慶小面最低的有六七塊，最高的也不過一二十，所以說這種低價(jià)位更符合市場(chǎng)需求。