使用時松開螺栓，將所切植物裝入內套管內，然后將螺栓緊固，刻度盤退回，對準零刻度線進行切削，切片時刀片需沾水切削 ， 用力均勻 ， 刀要斜拉，所切植物一般在直徑10mm以下，長度在25至30mm 。
徒手切片器使用的注意事項：使用前擦凈玻璃片，試滑動情況怎樣 ， 然后進行切削，切削完后必須擦油保管，放在干燥處 ， 以防生銹 。
【生物教學器材徒手切片器怎樣使用】徒手切片器用途：適用于初中、高中、中等專業學校，大專院校、農業科研單位及科技隊，制作生物切片用 。主要切削當年生長植物，莖桿、枝條及農作物 ， 用以觀察研究細胞結構及生長規律 。
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