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成都龍瑞酒店有中餐嗎,學中餐有前途嗎

云知道龍瑞

生鮮產品很難標準化 。有加工半成品蔬菜的專業設備，可以解決大部分困難 。這方面的標準化并不難 。問題的后半部分是“你會考慮創業做半成品菜嗎？”針對這個問題，大學教師肖磊認為，邊肖應該辯證地看待這個問題，理由如下 。零售巨頭的生鮮供應鏈采購和自有品牌也在逐步發力 。半成品菜可以進合作嗎？
學中餐有前途嗎？
針對這個問題，高校小磊老師認為，小編應該辯證的看待這個問題，原因有以下幾點:第一、如今的社會是一個市場經濟的社會，不管你學習什么專業，畢業后都要投入到社會實踐工作中去，學醫也好，學工科，學文科也好都是為了服務于社會 。第二，學習中餐，首先這個要從你自己的興趣出發，如果你喜歡這個專業你就一直可以學習下去，
半成品菜項目有未來嗎？你會考慮創業做半成品菜嗎？
【靈獸山】觀點：這些年圍繞消費升級、便利需求、生活節奏加快、提供餐桌解決方案等趨勢，社區零售、社區生鮮和到家服務等都成為商業熱點，同時也為生鮮類半成品菜的未來進行了描述，總的來看半成品菜未來有很大的市場需求 。然而，和所有的商機和項目一樣，一個需求市場的出現只是一個方向，創業者和競爭者眾是一種必然，所以有沒有未來只是一個參考，
半成品菜不僅僅是一個品類更是一個鏈條，從食材原料、生產保鮮、運輸存儲、到銷售、雙線營銷和渠道布局，都需要系統性運營能力的支撐，品質新鮮都是基本面，如果以為供貨給線下超市就算作創業了，我覺得這種半成品菜的創業是沒有任何機會的，更何況這個品類只是生鮮產品的一環，也是巨頭都在關注的領域 。一、圍繞生鮮和餐桌，半成品菜迎合消費需求且有增長性半成品菜需要二次加工才能食用，是屬于生鮮品類的細分，是解決消費者餐桌需求的定位，
半成品菜十幾年前就在各大超市上架過，但一直沒有做起來，主因是生活習慣、產品成本和需求規模無法支撐，因此一直不溫不火也少有品牌做得很好 。這種情況目前已有很大改變：1、消費升級、生活節奏和習慣改變，人們對快捷便利的需求增加；2、線上買菜和到家服務，促進生鮮產品觸達消費者更迅捷；3、生鮮商品的顧客粘性、剛需屬性和市場需求太強大；4、生鮮品目前是零售競爭主戰場，高性價比生鮮品差異化越來越顯著，
半成品菜符合以上全部4點，促使原來不溫不火的半成品菜的需求也在增加 。事實上圍繞生鮮和餐桌的市場都是很大的，否則巨頭們也不會都盯著社區商業和生鮮市場了，半成品菜的增長性很像初級農產品的二次加工，不僅市場需求在增長，產品也更值錢了，這個增值其實就是高性價比的優質產品和目標市場需求增加的結合 。二、做細分市場確定目標客群，與巨頭錯位做差異化經營搭配好主料、輔料甚至調味料的家常菜魚香肉絲、剁椒魚頭等都是半成品菜，火鍋的鍋 食材組合、牛排 配料也是半成品菜，哪個品種市場需求最多？創業者最擅長做什么？作為終端的超市也有不同的定位和選址，半成品菜要賣給誰賣什么怎么賣？線下超市的流量下滑很大，雖然生鮮品越來也受到超市重視，品種也越來越豐富，主打體驗的生活場景也是趨勢，但家中長輩、家庭主婦和上班族去專業生鮮超市、線上買菜的越來越多，甚至中老年人很多也開始用社區團購APP搶菜，菜市場去的頻率也有所降低，
【成都龍瑞酒店有中餐嗎,學中餐有前途嗎】在這種情況下，半成品菜是否需要有明確的細分市場和目標客戶？此外，零售巨頭也逐漸在采購生鮮供應鏈和自有品牌方面發力 。半成品可以進合作嗎？想做簡單的家常菜半成品，要不要和社區超市、生鮮超市、便利店合作配送？怎么合作，賣給誰？你能賣多少？總之，就算半成品菜未來市場好，也不一定不是你的市場機會 。要細分市場確定目標客戶，比如定位大眾，西餐還是日本料理，或者半成品火鍋產品等 。同時也要和巨頭實現差異化，而不是爭奪同一個區域市場，一個“差異化”延伸出更多的能力來支撐？第三，需要戰略、模式和系統化運營建設來支撐項目的未來 ?，F在的零售業已經不是很多年前花點錢找個渠道就能賣出去的東西了 。需要一套系統的思維來支撐運營體系，包括半成品菜的戰略定位，比如超市的產品差異化或者三四線城市社區超市的低價折扣；半成品食品項目的經營模式只是進超市賺取商品差價 。不僅成本高，銷量也無法保證 。需要建立全渠道、交易重組、會員營銷、服務價值鏈嗎？問題的后半部分是“你會考慮創業做半成品菜嗎？”除了半成品食品的未來前景對決策的影響，重要的是創業能力 。

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