常用的中藥材沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等都可 。中藥材燉排骨湯既可增加湯的風味，又可健體強身 。
【什么中藥材能噸燉排骨湯】1、骨頭在熬前用滾水燙5至10分鐘 ， 再過冷水 。
2、可用礦泉水來煲靚湯，味道會更好 。
3、若為羊骨，湯中也可放姜、紅棗、沙參、玉竹等 。
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