什么餡的餃子好吃

餃子餡是否好吃要看個人的口味,推薦白菜餡餃子,其做法如下:
一、食材:白菜 , 豬肉,面粉,雞蛋 , 鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯 。
【什么餡的餃子好吃】二、具體步驟:
白菜洗凈,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠干備用;豬肉切成肉餡,加入蔥姜末,調料拌勻,加入白菜;面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團 , 半小時后,再揉光滑,搟成餃子皮;包肉餡料,水開后煮至水開,再加些涼水,重復三次即可 。

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