【什么是真正的好咖啡】一個重要的指標就是咖啡的醇厚度 。咖啡的萃取就是將咖啡溶解到水里 。越接近飽和醇厚度就越高 。
表面光亮，奶泡細膩 ， 綿滑 。入口味道柔和，微苦，略帶香甜 ， 細品后味有淡淡果香或者其他香味 。喝一口味道濃厚不平淡，微酸 。細品舌頭兩側下方有回甜，喝完后口喉出不會干澀，發苦，仍有余香 。
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