王品臺塑牛排是中國臺灣知名企業臺塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的名菜，緣由王董事長經常出席各種宴會，卻不習慣血淋淋的牛排，于是王太太和主廚精心研制出一道全熟牛排，雖然全熟卻鮮嫩多汁 ， 這道牛排馬上得到王董事長的喜愛，久而久之也成了臺塑集團招待貴賓的一道代表菜品 。執著于對美味的嚴格定義，王品歷經數千小時的嚴格選材，精心研發之 。適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物 ， 患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃 。
