黃春雷因為經常在不同場合推廣五華高山紅薯種植，被當地群眾親切地稱為“紅薯縣長” 。黃春雷告訴采訪人員，五華高山紅薯具備五華得天獨厚的地理生長優勢，已走進了廣州博覽會、廣州國際美食節，入選粵港澳大灣區鮮活農產品目錄，成為當地的一大特色產業項目，正在申請國家級地標 。紅薯產品以新鮮紅薯、薯粉、粉絲、薯干、薯粒、薯片等系列走進千家萬戶的餐桌，帶來了較好的經濟效益和社會效益 。
廣州日報全媒體文字采訪人員：肖桂來 通訊員王漢文、袁輝
廣州日報全媒體圖片采訪人員：李波、肖桂來 通訊員王漢文、番宣
【哪里有地瓜 番禺區是哪里】廣州日報全媒體編輯：黃紫瑋
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