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藍色慧谷做什么的,衛?藍先鋒走進新華聯·慧谷社區

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藍色糯米飯的藍色是用一種叫蝶豆花的植物染色而成 。孕期的婦女和月經期間的女人不要飲用蝶豆花，蝶豆花比一般植物多10倍的花青素，花青素對于血小板的凝結有很強的抑制成分，如果孕期的婦女飲用，很可能會出現出血的情況 。上鍋蒸40分鐘，藍色的米飯就做好了 。
糯米飯藍色用什么做？
藍色糯米飯的藍色是用一種叫蝶豆花的植物染色而成 。這種材料網絡有售 。蝶豆花又稱藍蝴蝶，具有豐富的維他命A、C和E，可提高免疫力，幫助和促進皮膚彈力和骨膠原生成，東南亞國家的人多用它泡茶喝 。蝶豆花中含有天然花青素，晾干后泡水，水呈藍色，加入檸檬汁會變成紫色，可以做食品染色劑或者調雞尾酒用 。蝶豆花同時具有補腦、 防胃痛和抗壓力的作用，是緩和情緒天然的保健飲品，也是天然的抗氧化植物，經常飲用不僅能夠幫助我們的提高免疫力，經常喝對降血脂、血壓有一定的作用，雖然我們的健康有幫助，但并不是適合所有人來飲用 。
孕期的婦女和月經期間的女人不要飲用蝶豆花，蝶豆花比一般植物多10倍的花青素，花青素對于血小板的凝結有很強的抑制成分，如果孕期的婦女飲用，很可能會出現出血的情況 。藍色糯米飯的做法材料，蝶豆花50克，水2000ml,糯米500～1500克 。做法:蝶豆花泡水5分鐘，拿一個鍋裝入清水，放入蝶豆花，大火煮開 。轉小火五分鐘 。
2.過濾出湯汁，當湯汁溫度降到50～60的樣子，把淘好的糯米倒進去 。湯汁最好要沒過一個手掌 。然后浸泡6個小時以上 ?？梢愿粢菇?。第二天早上做 。3.將浸泡好的糯米撈出控水 。上鍋蒸40分鐘，藍色的米飯就做好了 。大自然有不同的植物，都有自己獨特的顏色，很多也可以用來調色，比如用黃花做成黃色的啦菠菜汁做成綠色的米飯紫藤花，楓葉?都可以作為可食用色素來制作五彩米飯 。
【藍色慧谷做什么的,衛?藍先鋒走進新華聯·慧谷社區】五色米飯也是布依族、壯族地區的傳統風味小吃，每年農歷三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯 。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯” 。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征 。五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人；天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味 。

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