在我的記憶中，電飯鍋最早是日本發(fā)明的，一直持續(xù)發(fā)展到今天 。上世紀80年代，女兒花800多元從廣州給我買了一個日本松下電飯煲 。同樣的大米做出來的飯非常好吃 。什么原因，國產(chǎn)的有點硬，日產(chǎn)的還是軟的好吃 。后來才知道這個電飯煲是用電腦控制最佳糊化溫度，模仿傳統(tǒng)燒木頭的煮飯溫度 。
日本的電飯鍋好在哪里？為什么那么多人從日本帶？使用過后真實感受如何？
電飯鍋在我的記憶里是日本最早發(fā)明的，后來不斷發(fā)展到今天 。用電飯鍋做飯好吃一是大米的質(zhì)量要好，二是電飯鍋質(zhì)量要好 。80年代女兒從廣州花了800多元錢給我買了一個日本松下電飯鍋，用同樣的大米做出來的米飯非常好吃，什么原因？后來才知道這種電飯鍋采用電腦控制最佳糊化溫度，模仿傳統(tǒng)的燒柴做飯的溫度 。后來許多廠家紛紛仿制這種鍋，但仿制效果各有差異 。
為什么國內(nèi)的IH電飯煲比如美的蘇泊爾比日本的便宜那么多？做出來的米飯差別大嗎？
我的回答你可能接受不了，因為真的有區(qū)別，日本貨真的就是好 。我有三種辦法證明我說的話，你不妨證實一下 。1.買一包5元/斤的米，這種米品質(zhì)不會很好，也不會很壞，然后將水正好淹沒米之后開始煮飯，這時候兩個電飯煲做出的米飯?zhí)攸c是：國產(chǎn)的有些硬，但是日產(chǎn)的還是軟軟的很有口感 。2.還是5元/斤的米，你放的水大于之前那次兩倍左右開始煮飯 。
【日本的電飯鍋為什么那么貴,做出來的米飯差別大嗎】這次煮的飯的特點是:國產(chǎn)糯米，比上次軟很多，但是有點粘 。日產(chǎn)的開鍋有很濃的米香，米粒還很清晰，口感更好 。3.買一袋50多元/斤的大米 。這才是正常的烹飪，這是碾壓的表現(xiàn) 。你可以試試 。綜上所述，米飯越好，電飯煲一定要日產(chǎn)的 。如果都是普通大米，想提升品質(zhì)，也請選擇日產(chǎn) 。對了，這個電飯煲的技術(shù)在國內(nèi)至今沒有攻克，因為材質(zhì)的問題，所以如果條件允許的話可以買一個，應(yīng)該會保值 。
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