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這讓很多吃貨羨慕不已。今天好營養(yǎng)師網(wǎng)就帶大家從營養(yǎng)學(xué)的角度來分析日本大胃王為什么不胖。日本是出了名的吃多了不胖。我們暫且忽略“假吃”的現(xiàn)象，因?yàn)榇笪竿醮蟛糠种鞑サ氖沉看_實(shí)超過了普通人的正常食量，那么大胃王的肚子真的比普通人大嗎？
有些大胃王一次吃那么多，為什么還吃不胖？

天賦異稟的大胃王我國有密子君，霓虹國有木下佑嘩。每次看她們兩個(gè)吃東西，我都有沖動cos貞子爬進(jìn)屏幕里面暴扁她們一頓！想想一個(gè)瘦瘦小小的姑娘對著你吃下足有洗臉盆那么大的滿滿一盆面，幾分鐘后這盆面被吃得連湯都不剩，擦擦嘴，姑娘還嬉皮笑臉的告訴你她只吃了半飽。對于大胃王，相信很多人跟我一樣都抱有一種羨慕嫉妒恨的心態(tài)，覺得擁有這樣一個(gè)不可思議的大胃和怎么吃都不胖的體質(zhì)是老天的恩賜，但事實(shí)真的如此嗎？大胃王們是真的天賦異稟嗎？是的，
胃是一個(gè)容納食物的肌肉器官，它像皮筋一樣是有彈性的，可以回縮，胃壁的伸展性決定了胃部容量的大小。一般人在吃飯時(shí)，胃的體積可以增大10倍甚至幾十倍，但大胃王的胃據(jù)報(bào)道可以撐大到原來的66倍，胃的主要功能是研磨食物，將它們加工成松軟狀，以便下一步的消化吸收。但大胃王們胃口雖大，胃部功能卻并不比普通人強(qiáng)悍，
他們的胃就像癱瘓了一樣，幾乎不怎么運(yùn)作。由于胃部的運(yùn)動功能缺失，大胃王們吞下的食物在腸道中很難被完全消化吸收，木下佑嘩就曾經(jīng)爆料，她每次吃完大餐上廁所時(shí)都會“排泄很多”，這可能是大胃王們保持苗條身材的一大原因。另外，有可能他們吃進(jìn)去的食物沒有經(jīng)過小腸，因?yàn)槭澄餇I養(yǎng)的吸收主要在小腸，再有可能是有代謝類的疾病或是代謝基數(shù)高——需要比普通人更多的能量來維持生命活動等等，
直播中有些“大胃王”為什么可以吃那么多食物？他們的消化系統(tǒng)和正常人一樣嗎？

【為什么那么多大胃王,有些大胃王一次吃那么多】“別再吃了，再吃胃就爆炸了”，這是很多人的口頭禪，在警戒人們要少吃，大胃王們吃那么多，胃真的不會“爆炸”么？今天就從科學(xué)的角度幫您科普一下。首先來了解一下胃，胃具有容納食物，分泌胃炎，調(diào)和食糜的作用，正常成人的胃容量最大可達(dá)到1——2升不等，每個(gè)人都不盡相同，這要因人而異，曾經(jīng)傳聞的“胃爆炸”的新聞如何解釋？前幾年報(bào)道一位五十多歲的大媽因進(jìn)食大量的食物，因腹痛被送進(jìn)醫(yī)院，不得已必須做手術(shù)，誰知在手術(shù)的過程中，胃部發(fā)生爆炸，不得已胃部全切。
造成這樣的結(jié)果，很多人感到詫異，難道胃還真能爆炸？其實(shí)當(dāng)時(shí)的胃爆炸實(shí)在蹊蹺，由于當(dāng)時(shí)患者的胃內(nèi)含有大量酒精殘留，在手術(shù)前患者需要吸氧，難免會帶入胃中，在雙重的情況下，電刀遇上胃內(nèi)養(yǎng)氣及酒精，就形成了所謂“胃爆炸”的傳說，美國科普作家瑪麗·羅奇在《狼吞虎咽》一書中說：“人因?yàn)槌缘眠^多而把胃撐爆幾乎是不可能的，因?yàn)槲笗龀鲆幌盗斜Ｗo(hù)性的反應(yīng)，
所以胃爆炸是不會被“吃”出來的，擔(dān)心“吃爆胃”的盆友們可以免此擔(dān)心了。有些人一次能吃八斤米飯，喝兩瓶礦泉水，真有這么夸張？在“大胃王”比賽中這些事件并不少見，人的胃容量1——2升即為上限，而“大胃王”吃下的食物遠(yuǎn)超過胃容量的最大值，之所以能吃下這么多食物，除了一部分原因是多虧了平時(shí)的訓(xùn)練使胃的容納空間比常人更大外，另一方面更主要的原因是因?yàn)槔昧宋傅摹氨Ｗo(hù)性反應(yīng)”，也就是說在胃容量達(dá)到極限之前，“大胃王”的胃會保護(hù)性快速的把食物推向腸道從而避免嘔吐、反胃的出現(xiàn)，這是美國醫(yī)生大衛(wèi)·梅斯曾給出的解釋，