1、石斛花單獨泡水 ， 8-10朵就能很好地品嘗到石斛花茶的味道 ， 如果是搭配其它花類可以適當減少 。
2、為了避免石斛花中的結構被高溫破壞 ， 浸泡石斛花茶的水溫不宜過高 ， 通常是將開水靜置2分鐘 ， 水溫在80多度的時候后再泡 。
3、石斛花茶可反復泡飲3次以上 ， 然后取出石斛花嚼食 。
以下是石斛花茶泡飲的一些小知識
石斛花小知識
1、泡石斛花水溫的選擇
石斛花茶的泡法對溫度有很高的要求 ， 因為沖泡花茶有兩大要點：一是最大限度地激發(fā)和保留石斛花的香味 ， 二是保證石斛花的外形具有觀賞性 ， 這也是朋友們喝石斛花茶最大的樂趣之一 。
泡石斛花茶的時候如果水溫太高會把石斛花給煮熟了 ， 泡出來的茶湯渾濁 ， 花青素和維生素C也被破壞了 ， 而水溫太低石斛花茶的味道又出不來 ， 滲透性差 ， 茶中有效成份浸出較少 ， 茶味淡薄 。
此外 ， 在石斛花茶的泡法中 ， 泡茶水溫與石斛花中有效物質在水中的溶解度呈正相關 ， 水溫愈高 ， 溶解度就愈大 ， 花茶的味道會更好 。反之 ， 泡石斛花茶的水溫愈低 ， 石斛花的溶解度愈小 ， 茶湯就愈淡 。
通常情況下 ， 在60℃的溫水中有效物質的浸出量只相當于在100℃沸水的浸出量的45—65％ 。石斛花相對嬌嫩 ， 一般用80到90度的水即可 。
2、石斛花茶器皿的選擇
泡石斛花宜用高個子的玻璃杯 ， 玻璃要透明 。因為 ， 石斛花受開水浸泡后 ， 從潤濕開始 ， 它就在不斷地變化 ， 用透明的玻璃杯 ， 可欣賞整個變化過程 。從干花的潤濕、逐漸舒張、到飄逸的過程 ， 這是一個令人賞心悅目的過程 。如果用其他容器 ， 也就欣賞不到了 。
此外 ， 在石斛花茶的浸泡過程中 ， 石斛花中的一些成分會和金屬器皿發(fā)生氧化反應 ， 因此不宜用金屬或者塑料材質的器皿浸泡 。如果沒有玻璃杯 ， 就用瓷杯和瓷碗吧 ， 只是會讓浸泡石斛花茶過程中的少了一些趣味 。
3、喝石斛花茶注意事項
1.孕婦慎服 。
2.脾胃虛寒或者是陽虛體質的人群禁服 。
【石斛泡水喝的正確方法是什么？水溫多少度？】3.隔夜的石斛花茶請勿再飲用 。
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