紅肉吃太多會(huì)致癌是真的嗎？
2015年10月16日，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)宣布，紅肉、牛、羊、豬等 。2A類是可能的致癌物，還有加工過的肉、火腿、香腸、肉干等 。是一級(jí)確定性致癌物 。以每天食用140克計(jì)算，每100克紅肉或50克加工肉，患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加17%或18% 。這個(gè)公告一發(fā)布就引起了軒然大波，真的顛覆了人們多年來多吃肉有益健康的認(rèn)知和觀念 。其實(shí)這并不是說紅肉一定不能吃，吃了一定會(huì)致癌 。
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