【中國什么菜系的菜普遍比較清淡呢】每個菜系都有濃郁和清淡的菜，人體在夏季時或者炎熱的時候喜歡清淡一些，秋冬或者寒冷的季節(jié)喜歡濃郁一些熱量高一些 。所以，夏季時間長、氣候炎熱的地方清淡菜就多一些 。比如廣東菜、福建菜、江浙菜也以清淡出名，但是比粵菜的濃郁菜多一些 。
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