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適合糖尿病人的6種粗糧糖主食 十種最佳降糖主食粗糧

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糖尿病人吃大米飯升糖快?中醫：這4種食材做成雜糧飯,更營養其實在我日常接診的過程中,當聊到日常飲食這塊的時候,很多糖尿病患者都很委屈地跟我反映,他們喜歡吃大米飯,但平時根本不敢吃,因為一吃大米飯,升糖就特別快,無奈他們很多人都是常年以面條、掛面為主食 。在馬上到來的春節,糖尿病患者也可以這樣吃主食 。
吃哪些雜糧對血糖好？
高血糖的人可以吃粗糧 ， 但這4類盡量別碰 ， 對控制血糖沒好處1、速溶燕麥 。燕麥是一種非常健康的粗糧 ， 其中富含豐富的維生素 ， 礦物質以及膳食纖維 ， 尤其是對于減肥減重或者是需要控制血糖的朋友來說是非常適合的 ， 但需要注意的是速溶燕麥卻并不適合高血糖的朋友 。這主要是因為這樣的速溶燕麥本身就已經經過了深度的加工 ， 所以其中的營養成分和膳食纖維的含量已經大大減少 ， 而且市面上很多的速溶燕麥都在里面加入了大量的糖分 ， 不但不利于控制血糖 ， 反而還會導致血糖飆升 。
2、粗糧饅頭 。在超市里經?？梢钥吹揭粋€個金黃燦爛的小粗糧饅頭 ， 看上去非常的誘人 ， 雖然說饅頭 ， 當中帶著粗糧兩個字 ， 但是吃起來的口感和一些精細的白面饅頭并沒有什么區別 ， 而且很多的商家還可能會在里面加入一些糖分以及黃油等 ， 所以這樣的饅頭不但起不到控制血糖的效果 ， 反而還會因為這些額外的物質而導致熱量較高 ， 不適合高血糖的朋友食用 。
3、全麥面包 。真正的全麥面包口感是非常粗糙的 ， 所以這樣的純白面包其實對于高血糖的患者來說是非常友好的 ， 但是目前在市面上大部分的商家所賣的全麥面包其實都是假的 ， 在里面加入了大量的小麥粉食堂 ， 甚至是奶油本身所含有的淀粉含量和糖分都非常的高 ， 這樣的全麥面包如果經常吃的話還不如直接吃饅頭來的健康 。4、粗糧餅干 。
降血糖吃什么主食最好？
謝邀回答~主食類是一類富含碳水化合物的食物 ， 碳水化合物最終會轉化為葡萄糖進入血液 ， 對血糖必然是有影響的 ， 無論吃哪種主食都一定會升高血糖 ， 不可能起到降血糖的效果 ， 我們只能合理選擇主食 ， 盡量讓血糖升高的速度更慢 ， 維持血糖的相對平穩狀態 。正因為主食類是升糖食物 ， 所以對于糖友來說主食的攝入量上也應該受到更嚴格的把控 ， 每一餐的主食攝入量推薦在二兩以內 ， 大概是米飯一小碗（一般吃飯10cm左右直徑的碗）的分量 。
主食的選擇也是很重要的 ， 糖友最好避免100%選擇“細糧”作為主食食用 ， 如白米飯、白面條、白饅頭或其他精白小麥粉做成的面食 。我們可以用“粗細結合”的方式 ， 比如在白米飯中添加粗糧、雜豆食物 ， 可以做成紅豆飯、綠豆飯 ， 還可以加入粗谷物類 ， 如藜麥、蕎麥米、黑米、紫米、小米等等 ， 這些粗糧雜豆加工程度更低 ， 它們保留了更豐富的礦物質和膳食纖維成分 ， 能讓細糧中多不少膳食纖維 ， 拖延消化速度 ， 因此能延緩糖分的吸收速度 ， 它們還有助吸收部分糖分進入血液 ， 所以對平穩餐后血糖很有幫助 。
比如白米飯的升糖指數能高達83.3（升糖指數是衡量食物單位時間內升高血糖的速度指標 ， 一般高于55就屬于中高升糖指數食物） ， 不過如果白米飯做成了糙米飯的話 ， 升糖指數能降低到60~70 。面食類食物其實也可有所選擇 ， 如選擇粗糧面、雜糧面、蕎麥面、玉米面等粗糧面粉做成的面粉 ， 平時我們可以買到的雜糧饅頭、窩頭、黑米饅頭等都會是更好的選擇 。

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